마늘의 탁월한 효능

마늘 이야기

전 세계 사람들이 즐겨 먹는 마늘은 백합과의 여러해살이풀로 모든 요리에서 빠지지 않고 사용됩니다. 왜냐하면 마늘 특유의 알싸한 맛이 사람들의 입맛을 자극하기 때문입니다.

마늘의 기원은 중앙아시아 혹은 이집트로 추정하고 있습니다. 하지만 지금 전 세계의 최대 마늘 생산 국가는 중국입니다. 무려 78% 이상에 중국에서 나오고 있습니다. 즉 중국에서 마늘을 풀지 않으면... 전 세계의 미식가들의 이마에 주름이 생길 겁니다.

마늘에 대한 애호가들이 많기 때문에 여러 기록을 통해 마늘의 존재를 확인할 수 있습니다. [본초강목]에서 한나라 때 장건이 서역에서 들여왔다고 기록하고 있으며, 성경에서도 마늘에 대한 기록을 남겼습니다. 재미있겠도 성경에서는 유대인들이 만나에 질려서 원망하며 노예 생활 중에 먹었던 이집트 음식에 대해 이렇게 찬양합니다.

"4. 이스라엘 중에 섞여 사는 무리가 탐욕을 품으매 이스라엘 자손도 다시 울며 가로되 누가 우리에게 고기를 주어 먹게 할꼬 5. 우리가 애굽에 있을 때에는 값 없이 생선과 외와 수박과 부추와 파와 마늘들을 먹은 것이 생각나거늘  6. 이제는 우리 정력이 쇠약하되 이 만나 외에는 보이는 것이 아무것도 없도다 하니" (민수기 11장 4~6절)

정력이 쇠약해졌다고 말하는 유대인들은 직감적으로 마늘의 효능에 대해 알았을까요? 

효능이야 둘째치고 삼겹살에 부추와 마늘을 상추에 쌓서 먹으면 정말 그 맛은 영원히 잊을 수 없습니다. 그럼 당시 유대인들도 삼겹살을 즐겨 먹었을까요?

유대인들은 돼지고기를 먹지 않습니다. 돼지는 발굽이 갈라졌지만 새김질을 하지 않기 때문에 부정한 동물에 속합니다. 하지만 그 규칙은 모세가 출애굽하고 받은 신명기 이후에 만들어졌으니... 이집트에서는 살짝 그 맛에 매료되었을지도 모르겠습니다.

1세기 알렉산드리아의 히브리 작가 필로(Philo)는 돼지고기의 맛이 너무 좋기 때문에 유대인들은 먹지 말아야 한다고 주장했습니다. 먹으면 비만해지기 때문입니다.

참고로 우리가 잘 알고 있는 단군신화에서도 곰이 마늘과 쑥을 먹고 사람이 되었다는 이야기가 있습니다. 사실 곰은 도토리를 좋아하는데... 아무튼  삼국유사에서 한자 蒜(산)"이라 기록되어 있어 마늘이라고 번역하였는데... 蒜(산)은 달래, 파, 마늘, 부추 등 아린 음식을 다 이르는 말입니다. 헉 부추, 파, 마늘은 유대인이 그렇게 그리워하던 음식...

뭐 어찌 되었건 한국 사람이 좋아하는 삼겹살과 마늘은 찰떡궁합입니다. 이미 쌈장에 마늘이 있지만 생마늘 구운 마늘을 넣어서 먹으니까요. 어디 그뿐입니까... 치킨도 마늘에 찍어 먹을 정도니까요. 그래서 한국 사람들에게 마늘 냄새가 난다고들 합니다. 우리는 잘 모르겠는데 말입니다.

마늘의 강력한 효능

1. 해독 및 체력 증진

일본의 한 박사가 간의 해독 기능에 의한 몇 가지 실험을 하였는데 먼저 40세 전후의 건강한 남자 20명을 두 조로 나누어 한조는 한 달간 마늘을 먹이고 한조는 먹이지 않고 이후의 결과에 초점을 두었습니다.

그리곤 두조에게 등산을 시켰더니 처음에는 맥박, 호흡수, 혈압이 올라갔는데... 마늘을 먹인 A조가 훨씬 빨리 평상시의 상태로 돌아왔으며 체력 또한 상당한 효과를 보았다고 합니다.

2. 암과 혈관 질환, 노화를 방지

마늘은 보통 살균제 보다도 15배 이상이나 살균력이 강하고, 또 항암 작용을 하는 게르마늄과 기타 여러 가지 효소가 있기 때문에 암세포의 증식을 막습니다. 마늘은 혈액이 혈관 속에서 응고되는 것을 방지해 현대인의 대표적인 성인병 중 하나라고 할 수 있는 뇌경색이나 심근경색을 예방한답니다.

그리고 마늘에 함유되어 있는 알리신은 인슐린을 활성화시키므로 당뇨병으로 생기는 혈관 장애성 합병증을 예방하는 효과도 뛰어납니다..

또한 알리신에는 혈관에 달라붙어서 혈액의 흐름을 방해하는 지방을 배출시키는 작용이 있어서 고혈압을 예방해 주며, 혈관을 확장시켜서 혈액의 흐름을 원활하게 해 주어 혈압을 안정된 상태로 유지합니다.

또 마늘에는 신경 안정 작용이 있기 때문에 숙면의 효과도 기대할 수 있습니다.

알리신은 암과 노화의 원흉으로 일컬어지는 활성산소를 줄여 주는 항산화 작용을 합니다. 그리고 신경통에 효과가 있는 비타민 B1 보다도 더 강력한 진통 작용을 해서 이것이 몸을 따뜻하게 만드는 마늘의 성질과 합쳐져서 신경통과 무릎 통증을 완화시켜 주곤 한답니다.

마늘의 다양한 효능들

① 강력한 살균 및 항균작용 :알리신이 강력한 살균작용을 하는데 페니실린이나 테라마이신보다 살균력이 강력하며 복용이나 외용으로 사용

② 체력증강, 강장효과 및 피로 해소 작용 : 게르마늄이 비타민B1과 결합 시 비타민B1을 무제한으로 흡수, 체내에 저장하여 몸이 지치거나 피로 시 사용함

③ 정력증강, 동맥경화 개선, 신체 노화 억제, 냉증, 동상을 개선 : 알리신이 지질과 결합 시 피를 맑게 함으로써 세포를 활성화시키고 혈액순환을 촉진, 인체를 따뜻하게 함

④ 고혈압 개선 : 마늘 칼륨이 혈 중 나트륨을 제거하여 혈압을 정상화시킴

⑤ 당뇨를 개선 : 알리신이 췌장세포를 자극하여 인슐린의 분비를 촉진하기 때문

⑥ 항암작용 : 유기성 게르마늄, 셀레늄이 암의 억제 및 예방에 기여

⑦ 아토피성 피부염의 알레르기 억제: 알레르기 반응 시 유리되는 베타헥기 소사미니데스 효소의 유리를 억제하여

⑧ 정장 및 소화 작용을 촉진 : 알리신이 위 점막을 자극, 위액분비 촉진 및 대장 정장 작용

⑨ 해독작용 : 시스테인, 시스테인, 메티오닌 성분의 강력한 해독작용으로 간장을 강화시키며 알리인, 알리신, 치오에 텔, 멜가프탄, 유화수소, 알리신, 치오에텔, 멜가프탄, 성분 및 그 유도체는 수은 등 중금속을 배출하고 세균을 제거

⑩ 신경안정 및 진정효과 : 알리신이 인체의 신경에 작용하여 신경세포의 흥분을 진정, 안정화시키고 스트레스 해소 및 불면증이 개선됨

튤립이 핀 경주 첨성대 나들이

첨성대 나들이

경주 첨성대 일대는 계절에 따라 아름다운 꽃들로 관광객을 맞이합니다. 봄에는 튤립이 고운 자태를 뽐내고 있었습니다. 봄바람에 따라 흔들리는 튤립의 커다란 꽃봉오리가 마음을 설레게 합니다.

잔인한 4월을 더욱 선명하고 찬란하게 만드는 튤립을 찾아 첨성대 일대를 나들이하는 것을 적극 추천합니다. 긴 코로나의 거리두기를 벗어나 자연의 선물을 실컷 만끽할 수 있기 때문입니다.

경주 인왕동에 자리하고 있는 첨성대는 국보 제31호인 첨성대를 배경으로 사진을 찍는 경주 여행의 랜드마크입니다. 하지만 포즈를 잡고 서보니 첨성대가 많이 기울어진 것이 보였습니다.

오래전부터 기울어진 첨성대는 경주와 포항 지진에도 잘 버텨 주었는데... 앞으로도 그 자리를 잘 지켜주었으면 하는 바람입니다.

무엇보다 문화재에 대해 우리의 관심이 필요합니다. 

선조들의 지혜와 얼이 숨어있는 문화재이니 모두 함께 잘 관리했으면 하는 작은 바람이 생겼습니다. 첨성대가 더 이상 기울어지지 않도록 마음의 손으로 막아봅니다.

첨성대 입장료

신라인들이 세워 1천400년 자리를 지켜 온 첨성대의 입장료는 없습니다. 이전에는 첨성대를 좀 더 가까이 가서 보기 위해서는 입장료를 내야 했는데 이제는 완전 무료 개방으로 바뀌었습니다. 조명이 켜지는 야간에는 또 다른 매력을 느낄 수 있습니다.

첨성대 무료 주차장

첨성대를 가기 위해서는 무료 주차장을 이용하시면 편합니다. 새롭게 마련된 넓고 무료 주차장은 누구나 편하게 이용할 수 있습니다. 주차하고 바로 첨성대로 이동할 수 있어 아주 아주 편하답니다.

기존 대릉원 유료(2,000원) 주차장을 이용했는데... 아래 지도에 표시된 지역에 무료주차장이 마련되었습니다. 

대략 주소는 경상북도 경주시 황남동 93-3입니다. (왓더버거 경주점)

곧 있으면 지도에도 반영되리라 생각됩니다. 

이전에는 먼지가 날리던 비포장이었는데... 코로나 기간 동안 잘 단장을 해서 아주 말끔해졌습니다. 커다란 나무 아래는 장애인 주차 공간도 잘 마련되어 있었습니다. 왓더버거 경주점 옆 골목길로 나오면 첨성대로 편하게 이동할 수 있습니다. 역시나 이동 동선에 빠르게 가게들이 쭈욱 생기고 있습니다.

이순신 장군과 관련 관광지역(역사 여행코스)

초등학생들이 가장 존경하는 위인 가운데 이순신 장군은 손에 꼽힐 정도입니다. 너무나 존경해서 인지 이순신 장군이 활약했던 도시뿐만 아니라 거쳐 갔던 도시들도 이순신 장군의 업적을 기리는 관광 코스로 발전시켰습니다. 그렇기 때문에 오히려 비슷비슷한 기념관들로 인해 업적과 관광지가 헷갈리는 경우가 있었습니다.

그래도 체험활동을 하면서 역사적 배경을 알고 여행을 하면 더욱 좋을 것 같아 이순신 장군의 간단한 연표와 관광지를 묶어 보았습니다. 여행에 작게나마 도움이 되면 좋을 것 같습니다.

이순신 장군 연표 및 체험 활동 여행 코스

무과에 합격하다

1545년 4월 28일, 지금의 서울 초동 부근에서 태어남.
1556년(12세) 충청도 아산으로 이사 감.
1572년(28세) 무과 시험을 보았으나 떨어짐.
1576년(32세) 무과 시험에 합격함. 권관이라는 하급 장교가 되어 함경도 동구비보로 감.

아산 : 아산에 위치한 현충사는  

이순신 장군이 과거 급제 전까지 외가인 아산에서 유년시절을 보낸 곳이며, 이순신 장군의 영정을 모신 현충사가 자리하고 있습니다. 1706년 숙종 임금 때 건립되었으며, 충무공 고택, 활터, 충무공 이순신 기념관등이 있습니다. 봄과 가을 나들이 여행으로 좋으며, 곡교천 은행나무길도 함께 거닐면 좋습니다. 현재 이순신 장군의 묘는 아산 금성산에서 1614년(광해 6)에 충청남도 아산군 음봉면 삼거리 어라산으로 옮겼습니다.

군인이 되어 벼슬길에 오르다

1580년(36세) 수군 만호가 되어 전라도 발포로 감.
1587년(43세) 두만강 어귀에 있는 녹둔도의 둔전관이 됨.
1589년(45세) 정읍 현감이 됨.

거북선을 앞세워 일본군을 무찌르고 나라를 위해 목숨을 바치다

1591년(47세) 전라 좌수사가 됨.
1592년(48세) 거북선을 만듦. 4월 임진왜란이 시작됨. 5월 7일 옥포 해전에서 승리를 거둠. 사천 해전과 한산도 해전에서 잇달아 승리를 거둠.
1593년(49세) 삼도 수군 통제사가 됨.
1597년(53세) 간신들의 모함을 받아 벼슬에서 쫓겨남. 원균이 이끄는 수군이 칠천량 해전에서 대패함. 8월 다시 삼도 수군 통제사가 됨. 명량 해전에서 큰 승리를 거둠.
1598년(54세) 11월 19일 노량 해전에서 전사함.

여수 : 이순신 장군의 활영상을 볼 수 있는 여수는  

1591년 전라좌수영의 본여이었던 여수에서 전라좌수사로 부임했습니다. 그래서 여수 곳곳에 장군의 전투의 흔적들이 남아 있습니다. 이순신 대교의 주탑 간 거리는 1,545m인데 그 이유가 이순신 장군의 탄신 행인 1545년을 기념한 숫자입니다. 이순신 광장은 여수 앞바다의 풍경을 감상할 수 있습니다. 동시에 전시되어 있는 거북선 내부를 관람할 수 있는 곳입니다. 진남관은 진해루의 터가 있습니다. 아쉽게도 정유재란 때 불타버렸습니다. 5월에는 이순신 관련 축제가 있으니 현창 학습으로 방문하면 좋을 것 같습니다.

거제 : 옥포 해전을 기념한 거제는  

임진왜란 발발 이후 첫 승전보를 올린 옥포대첩을 기념하여 거제도에는 옥포대첩기념공원이 마련되었습니다. 공원에는 기념탑, 전시관, 참배단, 옥포루, 효충사가 있으며, 매년 6월 옥포대전기념제전 행사가 열립니다. 해군사관학교 생도들이 이곳에서 선서를 하고 훈련을 받습니다.

완도 : 통제영이 있던 완도는  

정유재란 마지막 해인 1598년 수군 8,000여 명을 거느리고 해수로의 요새로 알려진 완도 고금도로 옮겼습니다. 고금도에서 전열을 재정비하고 노량진으로 출전했습니다. 이곳에는 월송대가 있는데 이순신 장군이 밤이 되면 올라가 생각이 잠겼던 곳으로 소나무 사이로 보이는 달이 여섯 시간가량 비춘다 하여 월송대라는 이름이 붙었습니다. 충무공의 유해를 남해 충렬사에서 고금도로 옮겼고, 아산으로 운구하기 전 월송대에 80여 일을 봉안했는데... 지금도 그 터에는 풀이 자라지 않는다고 합니다.

남해 : 이순진 장군의 유해를 안치했던 남해는

장군의 유해를 안치했던 남해는 이순신 장군이 마지막 해전을 벌인 곳은 노량해전에서 순국하고, 처음 유해를 남해 충렬사에 안치했습니다. 경내에는 비각, 내삼문, 외삼문, 관리사 청해루가 있으며, 사당 뒤의 정원에는 충무공의 임시로 시신을 봉안했던 자리가 있습니다.

통영 : 한산도 대첩을 볼 수 있는 통영은  

이순신 공원은 통영 정량동에 있는데 청동으로 만든 17.3m 높이의 이순신 장군이 한산도 앞바다를 바라보고 있습니다. 천자총통과 거북선 조각을 볼 수 있습니다. 또한 일출과 일몰을 아름다운 장관을 볼 수도 있습니다. 통제영은 충정, 전라, 경상도의 삼도 수군을 통괄하는 통제사가 있는 곳입니다. '통영'의 지명도 '삼도수군통제영'의 약칭에서 유래했습니다. 충렬사와는 다르게 한산도 제승당은 1593년~1597년 삼도수군 본영으로 무기를 만들고 군량을 비축했던 곳입니다. 장군이 통제사로 있을 때 손수 지은 유서 깊은 사적으로 한산대첩도, 우국충정도, 사천해전도, 노량해전도, 진중 생활도 등의 기록화가 있습니다.

이순신의 난중일기

이순신 장군이 임진왜란 때 쓴 일기로 국보 제76호이다. 주로 나라일에 대한 자신의 의견과 싸움터에서 일어난 일 등이 적혀 있다. 일기를 통해서 이순신 장군의 엄격하고 자상한 모습들을 엿볼 수 있다.

이순신의 거북선

이순신 장군이 일본의 침략에 대비해 만든 전투함으로 머리는 용처럼 생겼으며, 몸통은 거북처럼 생긴 세계 최초의 철갑선이다. 거북 모양의 등에는 날카로운 송곳과 칼을 꽂아 적군이 배 위에 발을 딛지 못하게 했다. 그리고 배 둘레에 여러 개의 구멍을 내서 화살과 화포를 쏠 수 있게 했다. 임진왜란 때 사천 해전에서 처음 사용되었으며, 일본 수군을 무찌는 데 크게 이바지했다.

• 거북선의 모형을 볼 수 있는 곳 : 독립기념관, 충청남도 아산 현충사

이순신의 한산도 대첩

임진왜란 때, 한산도 앞바다에서 이순신 장군이 거느린 조선 수군이 일본 수군을 크게 무찌른 해전으로 73척의 일본 함대를 학익진 전법으로 공격하여 47척을 부수거나 불태웠다. 12척을 포로로 잡는 등 큰 승리를 거두었다. 이 대첩은 김시민 장군의 진주성 대첩, 권율 장군의 행주 대첩과 더불어 임진왜란 3 대첩으로 손꼽힌다.