과일 색에 숨겨진 비밀 – 초록색과 하얀색 과일 

초록색 과일

초록색 과일에는 독특하고 질 좋은 영양소를 한 번에 섭취할 수 있습니다. 

키위는 비타민과 미네랄의 왕이면서 파이토케미컬(Phytochemical)도 풍부합니다.0 키위 한 개에 들어 있는 비타민 C는 하루 권장량의 두 배가 넘습니다.

과일 보관법 확인하기!  》

비타민 B군인 엽산은 일일 권장량의 17%. 비타민 E는 10%, 칼륨과 칼슘은 각각 10%와 6%나 들어있습니다. 과일 100g 중 함유된 영양소를 DV(Daile Value : 인체가 필요로 하는 1일 영양소에 대한 과일의 기여도)로 나누어 보면 골드 키위가 20%로 1위, 캔터롭 멜론이 13%로 2위, 그린 키위 12.8%, 딸기 12%, 오렌지 11%로 나타났습니다. 

여기서 한 가지 골드 키위가 그린 키위보다 맛과 영양에서 더 좋다는 사실을 기억하시기 바랍니다. 

하얀색 과일

마늘, 양파, 배, 버섯, 셀러리, 백포도주가 있으며 알레르기와 관련된 염증을 감소시키며 뇌암과 기관지암의 성장을 억제하고 오염물질과 공해로부터 폐를 보호합니다.

하얀색의 대표적인 성분은 쿼세틴(Quercetin)입니다. 

이상으로 과일 색 안에 있는 건강 비밀에 대한 소개를 마칩니다. 

좋은 과일을 섭취하기 위해서는 일단 선명한 색깔의 과일을 고르는 것이 중요합니다. 색깔이 진할수록 파이토케미컬이 듬뿍 들어있습니다. 그리고 가능하면 다양한 색깔의 과일을 골고루 섭취하는 것이 좋고 밭에서 숙성한 것을 먹어야 합니다.

토마토의 경우에는 파란 것을 따서 익히면 라이코펜(lycopene)이 훨씬 떨어집니다. 그래서 밭에서 언제 출하된 것인지를 확인하는 것도 중요한 일입니다. 사과나 포도 등 껍질에 색소가 많은 과일은 껍질째 먹어야 건강에 득이 됩니다.

과일 색에 따른 효능

과일 마다 다양한 색깔을 가지고 있습니다. 본인에게 부족한 것을 채우기 위해  아래 글을 클릭하셔서 확인해 보세요.  

 연꽃 이야기 

1. 연꽃의 꽃말 및 특징

(1) 학명 : Nelumbo nucifera Gaetner

(2) 과명 : 수련과

(3) 개화기 : 7-8월

(4) 별명 : 연, 부용, 수단화, 만다라화(불교)

(5) 꽃말 : 순결, 신성, 장수

(6) 특징 

  - 인도원산, 한국, 일본, 중국, 호주, 카스피해까지 분포

  - 발두마=적색연꽃, 분다리카=백색연

싱그러운 연꽃 모습

2. 연꽃과 관련된 문학

이정주 [하다야월] 월사집

연못위론 가벼운 바람이 솔솔 불어

맑은 향기 퍼져오니 서늘한 밤기운이 더욱좋구나

거기에다 천재가 달그림자 빌려주니

높다란 잎 번화한 꽃 아름답게 빛나네

허난설헌 [채련곡] 난설헌집

가을의 맑은 호수 푸른 물 흐르네

연꽃핀 깊은곳에 목단배 매어두고

님을 만나 물 건너로 연밥을 던지다가

저 건너 남에게 들켜 반나절을 얼굴 붉혓네

홍만종 [채련곡] 시화홍림

저 어여쁜 연밥 따는 아가씨

횡당물가에 배를 매다가

말 위의 님을 보고 부끄러워서

웃으며 연꽃 사이에 숨어버렸네

7월 7일에 방문했던 경주 양동마을 연꽃 모습입니다. 개화 시기를 맞춰 여행 가시면 좋을 듯 합니다.

3. 연꽃과 관련된 설화(신화)

(1) 상주의 공갈못(恭檢池)

① 경북 상주 관개면적 262정보(약 80만평 정도)

② 지금 수심 4M 4000평 연못

③ 연못 축성 시에 물이 많아 둑이 자주 무너짐

④ 둑을 쌓을 때 아이를 넣고 쌓아 만듦, 삼한 고령가야 시대

⑤ 에밀레종의 사연과 비슷 아브라함이 이삭을 제물, 인간제물(여러 문화)

4. 불교와 연꽃

(1) 불교의 상징 : 연꽃은 불교사상과 일맥상통

① 진흙 속에서 깨끗한 꽃을 피움. 

② 수정이 잘되어 개화 즉시 열매 맺음.

    - 중생은 태어남과 동시에 불성을 지니며 성불 가능

③ 연꽃의 고상한 기품(세속을 초월한 성인의 모습)

    - 연잎은 더러운 물(탐욕)에 젖지 않고 뿌리는 진흙(세속)에서 물과 양분을 흡수, 꽃은 아침에 피고 저녁에는 잠을 자고 질 때는 깨끗 하게 진다.

(2) 연꽃과 불교원리

① 활짝 핀 꽃잎은 우주 상정

② 줄기는 우주 축 

③ 연밥(열매)의 9개의 구멍은 9품을 의미(극락왕생 하면 평생 지은 업에 따라 9등급의 차등의 업보를 받음)

④ 3개의 뿌리는 불(佛), 법(法), 승(僧)의 삼보의 뜻

⑤ 연꽃의 씨는 천년이 지나도 발아됨(이천씨 발아, 일본). 불생불멸(불생불멸(不生不滅))

⑥ 꽃이 피면 열매를 맺음(因果)

⑦ 꽃잎이 방사 상으로 배열된 것은 바퀴살에 비유해 윤회 상징

(3) 환생과 재생

① 최치원 탄생셜화(금돼지, 연못, 연꽃 받침)

② 심청, 연꽃에서 부활

③ 꽃상여(연꽃) - 영생불멸기원

④ 고구려 벽화(연화화생도)

⑤ 묘의 지석에 연꽃무늬